π₯ Resep Cara membuat Gado-Gado Enak: Salad Indonesia yang Lezat & Bergizi. #resepsehat #gadogadoenak

Details
Title | π₯ Resep Cara membuat Gado-Gado Enak: Salad Indonesia yang Lezat & Bergizi. #resepsehat #gadogadoenak |
Author | RNC TV Channel |
Duration | 2:21 |
File Format | MP3 / MP4 |
Original URL | https://youtube.com/watch?v=DKFzqDqpVSQ |
Description
Gado-gado adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang memadukan berbagai sayuran rebus, protein nabati dan hewani, serta siraman sambal kacang yang gurih manis. Hidangan ini sering disebut sebagai "salad Indonesia" karena kaya akan serat, vitamin, dan mineral, namun tetap memiliki rasa khas Nusantara.
Selain lezat, gado-gado juga menyehatkan. Perpaduan sayuran segar, kacang tanah, dan santan membuatnya menjadi menu yang seimbang antara karbohidrat, protein, lemak sehat, dan serat.
π½ Resep Gado-Gado Enak
Bahan Sambal Kacang
200 gram kacang tanah goreng
11 siung bawang merah
3 siung bawang putih
70 gram cabai merah keriting
Minyak goreng secukupnya
10 lembar daun jeruk
Β½ sdm terasi panggang
800 ml santan segar
60 gram gula merah
1 sdm garam
3 sdm gula pasir
100 ml air asam jawa
Bawang merah goreng untuk taburan
Bahan Pelengkap Gado-Gado
Tempe goreng
Tahu goreng
Lontong
Telur rebus
Kentang rebus
Kangkung rebus
Tauge seduh
Kacang panjang rebus
Daun selada segar
Timun dan tomat iris
Kerupuk & emping melinjo
Bawang goreng
Cara Membuat Sambal Kacang
Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk, aduk hingga harum.
Tambahkan terasi panggang, lalu tuang santan.
Masukkan kacang tanah halus, gula merah, garam, gula pasir, dan air asam jawa.
Masak sambil diaduk hingga mengental dan matang.
Cara Penyajian
Tata daun selada, timun, tomat, dan sayuran rebus di piring.
Tambahkan lontong, tempe, tahu, kentang, dan telur.
Siram sambal kacang hangat.
Taburi bawang goreng, sajikan dengan kerupuk atau emping.
πΏ Manfaat Kesehatan Gado-Gado
Kaya Serat β Sayuran rebus seperti kangkung, kacang panjang, dan tauge membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
Sumber Protein β Tempe, tahu, kacang tanah, dan telur memberikan asupan protein nabati dan hewani yang baik untuk regenerasi sel tubuh.
Lemak Sehat β Kacang tanah dan santan mengandung lemak nabati yang membantu penyerapan vitamin larut lemak (A, D, E, K).
Vitamin dan Mineral Lengkap β Sayuran segar kaya vitamin A, C, K, folat, dan mineral seperti zat besi serta kalium.
Energi Seimbang β Lontong dan kentang memberikan karbohidrat kompleks yang menjadi sumber energi tahan lama.
β
Kesimpulan
Gado-gado adalah pilihan tepat untuk menu makan siang atau malam yang sehat dan mengenyangkan. Rasa gurih manis sambal kacang yang berpadu dengan segarnya sayuran membuatnya disukai semua kalangan.
Jika ingin lebih sehat, kurangi penggunaan gula pasir dan gunakan santan encer atau santan nabati sebagai alternatif.
Nikmati kelezatan gado-gado, salad khas Indonesia yang kaya rasa dan bergizi! Video ini membahas resep lengkap gado-gado dengan sambal kacang gurih manis yang menggugah selera. Sajian ini memadukan sayuran rebus segar seperti kangkung, tauge, dan kacang panjang dengan protein nabati dan hewani: tempe, tahu, telur rebus, serta lontong sebagai sumber karbohidrat. Sambal kacang yang dimasak dengan santan dan bumbu pilihan menambah cita rasa khas Nusantara yang menggoda. Selain lezat, gado-gado juga kaya serat, vitamin, dan lemak sehat, cocok untuk menu makan siang atau malam yang seimbang dan menyehatkan. Tonton sekarang dan coba resep ini di rumah untuk keluarga tercinta! Jangan lupa like dan share video ini ya!
#GadoGado #ResepGadoGado #SaladIndonesia #KulinerNusantara #MakananSehat
OUTLINE:
00:00:00 PEMBUKAAN DAN PENGENALAN GADO-GADO
00:00:21 BAHAN-BAHAN SAMBAL KACANG
00:00:53 PROSES MEMASAK SAMBAL KACANG
00:01:13 PENYAJIAN DAN ASSEMBLY
00:01:27 MANFAAT KESEHATAN
00:01:57 PENUTUP DAN TIPS