INI RESEP NASI KUNING YANG BELUM BANYAK ORANG TAU, SUPAYA JAUH LEBIH NIKMAT..!!

Details

Description

Assalamu'alaikum

Resep nasi kuning + lauknya

Ayam goreng:
Ayam 3,5 kg

Bumbu halus:
Bawang putih 200 - 250 gram
Bawang merah 300 gram
Kemiri 12 butir
Jahe 3,5 cm
Lengkuas 3,5 cm
Kunyit 3 ruas

Bumbu lainnya:
Ketumbar bubuk 3 sdt penuh
Lada bubuk 1 sdt penuh
Garam 3 sdt penuh
Kaldu bubuk 3 sdt penuh
Micin 2 sdt
Gula putih 1 sdt
Sereh 4 - 5 Batang
Daun salam 8 lembar
Daun jeruk 10 - 15 lembar
Air 2,5 liter - 3 liter

---------------------------------

Nasi kuning:
Beras 3 kg

Bumbu dari sisah ayam ungkep, tambahkan air kurang lebih 1 liter
Santan 3 bungkus kemasan 65 ml
Garam 1 sdt penuh
Kaldu bubuk 1,5 sdt penuh
-------------------------------------------

Balado telur:
Telur 2 kg atau 31 butir

Bumbu halus:
Bahan putih 200 gram
Bawang merah 200 gram
Cabe merah besar 400 - 450 gram
Cabe rawit merah 200 gram
Tomat merah 200 - 300 gram

Bumbu lainnya:
Daun jeruk 5 lembar
Garam 1 sdt penuh
Kaldu bubuk 1 sdt penuh
Micin 1/2 sdt
Lada bubuk 1/2 sdt penuh
Terasi matang 1,5 sdt penuh
Gula putih 1 sdt penuh
Air 300 ml
-----------------------------------------------

Bihun goreng:
Mie Bihun 500 gram
Kol 500 gram
Sawi hijau 400 gram
Bakso sapi 25 butir
Daun bawang 6 batang
Daun seledri 3 batang

Bumbu marinasi bihun:
Kecap manis 7- 8 sdm penuh
Kecap ikan 4-5 sdm penuh
Saus sambal 3 sdm penuh
Saus tomat 3 sdm penuh

Bumbu halus:
Bawang putih 100 gram
Bawang merah 120 gram

Bumbu lainnya:
Kaldu bubuk 1,5 sdt penuh
Lada bubuk 1 sdt
Air 200 ml

Cara membuat nya tonton videonya yah..
Terimakasih...💖💖

Wa salam mu'alaikum